Cơm tấm bãi rác ( quán ăn ngon quận 4)
Cơm tấm bãi rác là một trong những quán ăn ngon ở quận 4. Cơm tấm có thể nói là đặc sản của người dân Sài Gòn. Là một món ăn sáng, trưa, chiều, tối, và thậm trí là ăn đêm. Cơm tấm xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng, đến những quán bình dân vỉa hè, nhưng không đâu qua được Cơm Tấm Bãi Rác. Lý giải cho cái tên khá ‘bốc mùi” này, là do quán cơm nằm ngay chợ Xóm Chiếu, chiều tối người ta thu gom rác của cả chợ, về đây rồi chờ xe tới trở đi, nên khách tới ăn cứ gọi chung chung là cơm tấm bãi rác, cho dễ tìm, chứ thật ra, quán sạch sẽ, đảm bảo lắm.
Tiệp cơm tấm nằm trên vỉa hè rộng rãi, quét rọ rất gọn gàng, sạch sẽ. Cơm, đồ ăn được bày ra trước mặt bàn. Thức ăn ngậm tràng với đầy đủ các món, như sườn non, tai heo, trứng, gàn rán, mực nhồi, đồ xào… Đây chính là nơi mà nhiều thực khách cảm thấy đau đầu vì không biết chọn món nào, món nào cũng hấp dẫn và rất ngon. Thịt sườn cắt miếng dày, to, tẩm ướp ra vị rất thơm, vừa ăn, nướng vừa chín tới chứ không hề bị khô. Nếu mà được ăn miếng thịt vừa nướng xong, bạn có thể thấy phần mỡ vẫn còn đang sôi,bốc khói trông rất hấp dẫn. Gà rán vừa chín tới, mềm và màu sắc rất bắt mắt. Đặc biệt, quán có món mực nhồi khá được nhiều thực khách chọn lựa. Mực nhồi rất nhiều nhân, ăn vừa, béo, không bị ngấy, rất thích. Toàn bộ nguyên liệu đều do gia đình tự làm, thức ăn không nấu hết một lần mà được chia làm nhiều đợt, tới đâu nhà bếp sẽ mang tới đó. Đảm bảo đồ ăn vẫn luôn được nóng, đồ ăn không dính bụi, ăn ngay. Giá thành của quán có thể cao hơn các quán thông thường, nhưng thật sự rất hợp lý. Thứ nhất cơm tấm dẻo, mềm, thơm, chính tông là gạo tấm vỡ. Thức ăn ăn kèm rất ngon, to hơn các quán bình thường và chất lượng, thật sự là đắt xắt ra miếng đó.
Giá trung bình: 50.000 – 100.000đ
Thông tin liên hệ:
+ Địa chỉ: 73 Nguyễn Văn Linh, phường 13, quận 4, tp. Hồ Chí Minh.
+ Giờ mở cửa: 18:00 – 03:00
